Spalla Cotta Trancio

Trancio tra 1 e 1,2 kg. 
sottovuoto pronta al taglio. 
Salume tradizionale tipico molto conosciuto ed apprezzato non solo a Parma. Delicatezza e morbidezza: qualità irresistibili della Spalla cotta. La Spalla cotta è un prodotto naturale senza polifosfati aggiunti e OGM. La spalla cotta ha un bel colore rosa con striature bianche delle parti grasse. Morbida, profumata e non particolarmente grassa.